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Beilagen-Rezepte für Alltag und Festtage

Gemüse, Knödel, Püree und andere Beilagen: passende Ergänzungen zu Braten, Fisch und vegetarischen Gerichten mit Mengen und Zeitplanung.

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Mit Zutaten, Zeiten & Schritt-für-Schritt-Anleitung

Geröstete orangefarbene Süßkartoffelspalten mit leicht goldenen Rändern
Ein kleiner Vorgeschmack Süßkartoffelspalten aus dem Airfryer

Gut zu wissen

So findest du die passende Idee

Plane eine sättigende und eine gemüsereiche Ergänzung, bevor weitere Schüsseln dazukommen. Eine Sauce verbindet die Komponenten; knusprige und weiche Texturen sorgen für Abwechslung. Die Beilagenportion im Rezept ist nicht automatisch eine vollständige Hauptmahlzeit.

Stimme Herd- und Ofenbedarf mit dem Hauptgericht ab. Während ein Braten ruht, können kurz gegarte Beilagen fertig werden. Knödelwasser, ein belegtes Backblech und ein großer Gemüsetopf brauchen tatsächlich Platz; wähle für mehrere Gäste einen Ablauf mit Reserve.

Eine Auswahl für deinen Anlass

Gut geplant.
Entspannt genießen.

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