Pasta
Genuss im Rhythmus der Jahreszeiten
Frühlingsrezepte mit Gemüse und frischen Kräutern
Frische Kräuter, zartes Gemüse und Gerichte für die ersten langen Tage: Wähle aus den Rezepten, die redaktionell zur Frühlingssaison zugeordnet sind.
3 Rezepte entdeckenMit Zutaten, Zeiten & Schritt-für-Schritt-Anleitung
Gut zu wissen
Saisonal kochen und die Garzeiten abstimmen
Zartes Gemüse und frische Kräuter benötigen oft weniger Garzeit als Kartoffeln oder andere sättigende Grundlagen. Bereite alle Zutaten vor und beachte die im Rezept beschriebene Reihenfolge.
Saisonzeiten schwanken regional und mit dem Wetter. Kaufe nach Verfügbarkeit und nutze nur die im Rezept beschriebenen Alternativen; andere Gemüsegrößen oder Wassergehalte können die Zubereitung verändern.
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