Kekse, Cookies & Gebäck selber backen

Mürbeteig lässt sich gut verarbeiten, wenn er kühl ist. Arbeite portionsweise und halte dich an die angegebene Dicke, damit das Gebäck gleichmäßig backt.

Dekoriere Kekse erst nach dem vollständigen Auskühlen. Glasuren müssen vor dem Stapeln trocknen; die jeweilige Rezeptzeit hilft bei der Planung.