Hexenfinger-Kekse
Knusprige Mürbeteigfinger mit Mandelnägeln und einem Klecks Himbeerkonfitüre. Schaurige Halloween-Kekse aus einfachen Zutaten.
Eine Prise Naschzauber
Hexenfinger-Kekse
- Vorbereitung
- 35 Min.
- Backen / Kochen
- 28 Min.
- Ruhe / Kühlung
- 1 Std.
- Gesamtzeit
- 2 Std. 3 Min.
Für 28 Kekse · Schwierigkeit: Einfach
So wird’s gemacht
-
Mürbeteig kneten
Mehl, Butter, Puderzucker, Ei, Vanille und Salz zügig zusammenkneten. Den Teig in einer flachen Scheibe abgedeckt 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
-
Finger formen
Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen. Zwei Bleche mit Backpapier belegen. Teig in 28 Portionen teilen. Zu etwa 9 cm langen, eher dünnen Fingern rollen; sie werden im Ofen etwas breiter.
-
Knöchel und Nägel
Jede Rolle an zwei Stellen leicht zusammendrücken. Mit der stumpfen Messerseite kurze Falten einritzen. An einem Ende eine Mandel als Nagel eindrücken.
-
Backen
Die Bleche nacheinander auf mittlerer Schiene jeweils etwa 14 Minuten backen, bis die Unterseiten leicht gebräunt sind. Anschließend 30 Minuten auskühlen lassen.
-
Rot verzieren
Wo sich Mandeln gelöst haben, mit einem winzigen Klecks Konfitüre wieder befestigen. Etwas Konfitüre direkt um jeden Mandelnagel geben. Zum Servieren auf einer Platte anordnen.
Noch eine Prise besser
Tipps & Varianten
- Finger bewusst unregelmäßig formen: Kleine Knicke gehören zur Optik.
- Bei Mandelallergie die Nägel aus kleinen Stücken verträglicher dunkler Schokolade machen und erst nach dem Backen anbringen.
Für später aufheben
Aufbewahrung
Undekoriert in einer Dose bis zu 7 Tage lagern. Mit Konfitüre möglichst innerhalb von 2 Tagen genießen.
Zeitangaben sind Richtwerte. Backöfen, Formgrößen und Zutaten können das Ergebnis beeinflussen.
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