Weiße-Bohnen-Thunfisch-Salat
Gegarte weiße Bohnen und Thunfisch aus der Dose werden mit Tomaten, roter Zwiebel und Zitronendressing kombiniert. Ein sättigender Salat ohne Kochschritt.
Eine Prise Naschzauber
Weiße-Bohnen-Thunfisch-Salat
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Backen / Kochen
- 0 Min.
- Ruhe / Kühlung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
Für 4 Portionen · Schwierigkeit: Mittel
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Angepasst werden Zutatenmengen; Backzeit, Temperatur, Formgröße und Arbeitsschritte ändern sich nicht automatisch.
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So wird’s gemacht
-
Konserven abtropfen
Bohnen abgießen, unter kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Thunfisch abgießen und mit einer Gabel in grobe Stücke teilen. Ausschließlich bereits gegarte Konservenbohnen verwenden.
-
Frische Zutaten schneiden
Tomaten waschen und halbieren. Zwiebel schälen und sehr fein würfeln, Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Eine saubere kalte Salatschüssel bereitstellen.
-
Dressing mischen
Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Zuerst Bohnen, Tomaten und Zwiebeln damit mischen, dann Thunfisch und Petersilie vorsichtig unterheben, damit nicht alles zerfällt.
-
Kurz kühlen
Salat abgedeckt 10 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen und kalt servieren. Bei längerer Vorbereitung durchgehend gekühlt halten.
Noch eine Prise besser
Tipps & Varianten
- Thunfisch erst zuletzt unterheben, damit erkennbare Stücke bleiben.
- Abtropfgewichte beachten; eine 400-g-Dose liefert nicht 400 g Bohnen.
Für später aufheben
Aufbewahrung
Abgedeckt bei höchstens 5 °C lagern und bis zum nächsten Tag verbrauchen. Für Transport eine Kühltasche verwenden; Konservenreste nach dem Öffnen in saubere Behälter umfüllen.
Zeitangaben sind Richtwerte. Backöfen, Formgrößen und Zutaten können das Ergebnis beeinflussen.
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