Weißer Glühwein mit Orange
Weißer Glühwein mit Orange, Zimt und Sternanis wird sanft erhitzt. Er bleibt ein alkoholhaltiges Getränk für Erwachsene.
Eine Prise Naschzauber
Weißer Glühwein mit Orange
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Backen / Kochen
- 20 Min.
- Ruhe / Kühlung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
Für 4 Tassen · Schwierigkeit: Einfach
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So wird’s gemacht
-
Orange vorbereiten
Orange heiß waschen. Von einer Hälfte die Schale dünn abschälen, ohne viel weiße Haut mitzunehmen. Diese Hälfte auspressen; die andere in dünne Scheiben schneiden.
-
Wein ziehen lassen
Weißwein, Orangensaft, abgeschälte Schale, Zucker und alle Gewürze in einen Topf geben. Langsam auf etwa 70–75 °C erhitzen und bei dieser Temperatur 20 Minuten ziehen lassen. Nicht kochen.
-
Abseihen und ausschenken
Gewürze und Schalen durch ein Sieb entfernen. Glühwein auf hitzebeständige Tassen verteilen und jeweils eine Orangenscheibe zugeben. Warm servieren.
Noch eine Prise besser
Tipps & Varianten
- Nicht stark kochen: Das verändert Aroma und ist keine verlässliche Methode, den Alkohol vollständig zu entfernen.
- Für eine alkoholfreie Alternative den separat verlinkten Kinder- oder Apfelpunsch wählen.
Für später aufheben
Aufbewahrung
Abgekühlt abgedeckt im Kühlschrank bis zu 2 Tage lagern und sanft wiedererwärmen.
Zeitangaben sind Richtwerte. Backöfen, Formgrößen und Zutaten können das Ergebnis beeinflussen.
Zutaten, Dekoration & Zubehör
Das brauchst du dafür.
Passend zu den Zutaten und Arbeitsschritten ausgewählt. Nutze, was du bereits zu Hause hast.
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