Peppermint Mocha
Dunkle Schokolade und wenig Minzsirup geben diesem warmen Mocha sein winterliches Aroma. Espresso und Milch bilden die Basis; die Minze soll den Kaffee ergänzen.
Eine Prise Naschzauber
Peppermint Mocha
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 3 Min.
- Ruhe / Kühlung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 8 Min.
Für 1 Glas · Schwierigkeit: Einfach
Dein Kochbuch bleibt in diesem Browser. Ohne Anmeldung. Meine Rezepte & Sicherung →
Private Notiz & Wochenplan
Pro Tag ist ein Rezept vorgesehen. Ein vorhandener Eintrag wird nach deiner Bestätigung ersetzt.
Rezept teilen & in Bring! öffnen
Bring! erhält erst beim Öffnen den öffentlichen Rezeptlink und die gewählte Portionszahl. Die Übernahme hängt von der Bring!-App ab; prüfe dort die Mengen.
So wird’s gemacht
-
Schokolade lösen
Die fein gehackte Schokolade in ein hitzebeständiges 400-ml-Glas geben. Frisch gebrühten Espresso darübergießen, kurz warten und glatt rühren.
-
Minzaroma ergänzen
5 ml Pfefferminzsirup in die warme Schokoladen-Espresso-Mischung rühren. Den Sirup genau abmessen, weil Minzaromen sehr unterschiedlich intensiv ausfallen.
-
Milch erhitzen
Milch im Topf auf etwa 55–65 °C erwärmen. Zunächst einen kleinen Schluck zur Schokolade geben und glatt rühren, dann den Rest langsam zugießen.
-
Mocha servieren
Nach Wunsch eine kleine Sahnehaube, die Minzspitze und Schokoladenspäne ergänzen. Direkt trinken und vor zusätzlichem Sirup erst probieren.
Noch eine Prise besser
Tipps & Varianten
- Nur ausdrücklich essbaren Getränkesirup verwenden. Ätherisches Pfefferminzöl ist kein gleichwertiger Ersatz für diese Dosierung.
- Für eine kühlere Minzversion die Schokoladenbasis abkühlen lassen und mit kalter Milch auf 80 g Eis in einem 600-ml-Glas servieren.
Für später aufheben
Aufbewahrung
Frisch zubereiten und direkt genießen. Eis, Milchschaum und Sahne erst beim Servieren ergänzen; das fertig gemischte Getränk nicht für später aufheben.
Zeitangaben sind Richtwerte. Kaffee, Milch und die verwendeten Geräte können das Ergebnis beeinflussen.
Zutaten, Dekoration & Zubehör
Das brauchst du dafür.
Passend zu den Zutaten und Arbeitsschritten ausgewählt. Nutze, was du bereits zu Hause hast.
Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Für dich ändert sich dadurch der Kaufpreis nicht. Lieferzeit, Prime-Verfügbarkeit und Versandkosten findest du beim jeweiligen Amazon-Angebot. Mehr zu unseren Links.
Deine Erfahrung zählt
Hast du das Rezept ausprobiert?
Bewertungen werden beim Anzeigen geladen.
Bewerte das Rezept nur, wenn du es selbst zubereitet hast. Tipps und Fragen gehen direkt an Naschzauber und werden hier nicht öffentlich angezeigt.
Beim Öffnen speichern wir eine notwendige Browserkennung, damit du deine Bewertung wieder ändern oder entfernen kannst. Ohne diese Kennung lässt sich deine frühere Stimme nicht wiedererkennen. Datenschutz
Noch nicht satt an Ideen?
