Mango-Kokos-Eiskaffee
Mango und Kokosdrink bilden die fruchtige Basis dieses kalten Kaffees. Der Espresso kommt erst zum Schluss dazu und wird vor dem Trinken mit der goldgelben Schicht verrührt.
Eine Prise Naschzauber
Mango-Kokos-Eiskaffee
- Vorbereitung
- 8 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Ruhe / Kühlung
- 5 Min.
- Gesamtzeit
- 13 Min.
Für 1 Glas · Schwierigkeit: Einfach
Dein Kochbuch bleibt in diesem Browser. Ohne Anmeldung. Meine Rezepte & Sicherung →
Private Notiz & Wochenplan
Pro Tag ist ein Rezept vorgesehen. Ein vorhandener Eintrag wird nach deiner Bestätigung ersetzt.
Rezept teilen & in Bring! öffnen
Bring! erhält erst beim Öffnen den öffentlichen Rezeptlink und die gewählte Portionszahl. Die Übernahme hängt von der Bring!-App ab; prüfe dort die Mengen.
So wird’s gemacht
-
Espresso abkühlen
Espresso frisch brühen und in einem kleinen Metallgefäß etwa 5 Minuten im kalten Wasserbad abkühlen lassen.
-
Mango vorbereiten
Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein lösen. 70 g Fruchtfleisch mit dem kalten Kokosdrink im hohen Mixbecher sehr fein pürieren. Nach Geschmack die optionalen 5 ml Vanillesirup kurz einmixen.
-
Fruchtbasis einfüllen
Eis in ein 600-ml-Glas geben und die glatte Mango-Kokos-Mischung daraufgießen. Bei fasriger Mango die Mischung vorher durch ein feines Sieb streichen.
-
Kaffee hinzufügen
Den abgekühlten Espresso langsam auf die Fruchtbasis geben. Direkt servieren und vor dem Trinken gründlich verrühren, damit Kaffee und Mango gleichmäßig schmecken.
Noch eine Prise besser
Tipps & Varianten
- Kokosdrink aus dem Getränkekarton ist dünner als Kokosmilch aus der Dose. Die beiden Produkte nicht ohne Anpassung austauschen.
- Reife Mango bringt eigene Süße mit. Deshalb den optionalen Sirup erst nach dem Pürieren probieren und nur bei Bedarf ergänzen.
Für später aufheben
Aufbewahrung
Frisch zubereiten und direkt genießen. Eis, Milchschaum und Sahne erst beim Servieren ergänzen; das fertig gemischte Getränk nicht für später aufheben.
Zeitangaben sind Richtwerte. Kaffee, Milch und die verwendeten Geräte können das Ergebnis beeinflussen.
Zutaten, Dekoration & Zubehör
Das brauchst du dafür.
Passend zu den Zutaten und Arbeitsschritten ausgewählt. Nutze, was du bereits zu Hause hast.
Eigene Illustration · Produkt kann abweichen Hohe gerippte Trinkgläser, 2 × 600 ml
Die 600 ml Fassungsvermögen lassen Raum für Mango-Kokos-Basis, Eis und den langsam aufgegossenen Espresso.
Bei Amazon ansehen
Eigene Illustration · Produkt kann abweichen Clip & Close Eiswürfelform mit Deckel, 24 Fächer
Bereitet die im Rezept vorgesehenen Eiswürfel für das Servierglas vor; erst beim Anrichten zum kalten Getränk geben.
Bei Amazon ansehenAls Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Für dich ändert sich dadurch der Kaufpreis nicht. Lieferzeit, Prime-Verfügbarkeit und Versandkosten findest du beim jeweiligen Amazon-Angebot. Mehr zu unseren Links.
Wenn du solche Rezepte öfter machst
Praktische Küchenhelfer
Eine optionale Ergänzung für deine Küche. Du brauchst nicht alle Geräte: Nutze die Ausstattung, mit der du das Rezept bereits zubereiten kannst.
Deine Erfahrung zählt
Hast du das Rezept ausprobiert?
Bewertungen werden beim Anzeigen geladen.
Bewerte das Rezept nur, wenn du es selbst zubereitet hast. Tipps und Fragen gehen direkt an Naschzauber und werden hier nicht öffentlich angezeigt.
Beim Öffnen speichern wir eine notwendige Browserkennung, damit du deine Bewertung wieder ändern oder entfernen kannst. Ohne diese Kennung lässt sich deine frühere Stimme nicht wiedererkennen. Datenschutz
Noch nicht satt an Ideen?
