Iced Americano
Ein Iced Americano besteht aus Espresso, kaltem Wasser und Eis. Das Verhältnis lässt sich leicht anpassen, ohne Milch oder Sirup zu benötigen.
Eine Prise Naschzauber
Iced Americano
- Vorbereitung
- 4 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Ruhe / Kühlung
- 5 Min.
- Gesamtzeit
- 9 Min.
Für 1 Glas · Schwierigkeit: Einfach
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So wird’s gemacht
-
Espresso zubereiten
60 ml Espresso brühen. Wenn du süßen möchtest, die 5 g Zucker sofort im warmen Espresso vollständig lösen.
-
Kaffee kühlen
Espresso in einem kleinen Metallgefäß etwa 5 Minuten in ein kaltes Wasserbad stellen. So schmilzt später weniger Eis auf einmal.
-
Glas vorbereiten
Ein Glas mit mindestens 450 ml, gern 600 ml, mit den Eiswürfeln füllen. Das kalte Wasser zugießen.
-
Americano fertigstellen
Den gekühlten Espresso langsam zum Eiswasser gießen und einmal umrühren. Frisch trinken; für einen milderen Kaffee bei Bedarf noch einen kleinen Schluck kaltes Wasser ergänzen.
Noch eine Prise besser
Tipps & Varianten
- Für ein kräftigeres Ergebnis mit 100 ml Wasser beginnen und nach dem Probieren verlängern.
- Kalter Filterkaffee schmeckt ebenfalls gut auf Eis, ist methodisch jedoch kein Americano. Wenn du ihn nutzt, benötigst du in der Regel weniger zusätzliches Wasser.
Für später aufheben
Aufbewahrung
Frisch zubereiten und direkt genießen. Eis, Milchschaum und Sahne erst beim Servieren ergänzen; das fertig gemischte Getränk nicht für später aufheben.
Zeitangaben sind Richtwerte. Kaffee, Milch und die verwendeten Geräte können das Ergebnis beeinflussen.
Zutaten, Dekoration & Zubehör
Das brauchst du dafür.
Passend zu den Zutaten und Arbeitsschritten ausgewählt. Nutze, was du bereits zu Hause hast.
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Die 600 ml Fassungsvermögen bieten genügend Raum für 120 g Eis, Wasser und den abgekühlten doppelten Espresso.
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Eigene Illustration · Produkt kann abweichen Clip & Close Eiswürfelform mit Deckel, 24 Fächer
Bereitet die im Rezept vorgesehenen Eiswürfel für das Servierglas vor; erst beim Anrichten zum kalten Getränk geben.
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