Espresso-Bananen-Milchshake
Eine echte Banane und Vanilleeis machen diesen Kaffee-Shake dick und cremig. Der Espresso wird vorher abgekühlt, damit Eis und kalte Milch ihre Konsistenz behalten.
Eine Prise Naschzauber
Espresso-Bananen-Milchshake
- Vorbereitung
- 7 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Ruhe / Kühlung
- 5 Min.
- Gesamtzeit
- 12 Min.
Für 1 Glas · Schwierigkeit: Einfach
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So wird’s gemacht
-
Espresso abkühlen
Espresso brühen und in einem kleinen Metallgefäß im kalten Wasserbad etwa 5 Minuten vollständig abkühlen lassen. Für dieses Rezept kommen nur kalte Zutaten in den Mixer.
-
Banane portionieren
Banane schälen und 80 g Fruchtfleisch abwiegen. Eine dünne Scheibe für den Glasrand zurückbehalten und den Rest grob zerteilen.
-
Shake pürieren
Bananenstücke, kalte Milch, Vanilleeis und den gekühlten Espresso in einen geeigneten Mixer geben. Kurz glatt und cremig mixen; unnötig langes Mixen erwärmt den Shake.
-
Frisch anrichten
In ein 600-ml-Glas füllen, mit der zurückgelegten Bananenscheibe garnieren und nach Wunsch hauchdünn mit Kakao bestäuben. Sofort genießen.
Noch eine Prise besser
Tipps & Varianten
- Ein vorhandener Mixer genügt. Das Rezept benötigt keine SLUSHi-Maschine; feste Banane und Eiscreme dürfen nicht direkt in eine SLUSHi gegeben werden.
- Bei Verwendung des Ninja BN750EU keine heißen Flüssigkeiten einfüllen. Der Espresso muss vor dem Mixen abgekühlt sein.
Für später aufheben
Aufbewahrung
Frisch zubereiten und direkt genießen. Eis, Milchschaum und Sahne erst beim Servieren ergänzen; das fertig gemischte Getränk nicht für später aufheben.
Zeitangaben sind Richtwerte. Kaffee, Milch und die verwendeten Geräte können das Ergebnis beeinflussen.
Zutaten, Dekoration & Zubehör
Das brauchst du dafür.
Passend zu den Zutaten und Arbeitsschritten ausgewählt. Nutze, was du bereits zu Hause hast.
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Das 600-ml-Glas bietet Platz für den kalten Bananen-Kaffee-Shake und seine beim Mixen entstandene Luft.
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Zum Trinken des frisch gemixten Shakes; bei sehr dicker Konsistenz zusätzlich mit einem langen Löffel servieren.
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Wenn du solche Rezepte öfter machst
Praktische Küchenhelfer
Eine optionale Ergänzung für deine Küche. Du brauchst nicht alle Geräte: Nutze die Ausstattung, mit der du das Rezept bereits zubereiten kannst.
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