Dirty Chai Latte mit Gewürztee
Starker Gewürztee und Espresso geben diesem Dirty Chai Latte zwei unterschiedliche Aromen. Warme Milch verbindet beides; die Gewürze kommen aus echtem Chai-Tee.
Eine Prise Naschzauber
Dirty Chai Latte mit Gewürztee
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 7 Min.
- Ruhe / Kühlung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 12 Min.
Für 1 Glas · Schwierigkeit: Einfach
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So wird’s gemacht
-
Chai ziehen lassen
Das Wasser aufkochen, über den Chai-Teebeutel in einer kleinen hitzebeständigen Tasse gießen und nach Packungsangabe etwa 4–5 Minuten kräftig ziehen lassen. Teebeutel herausnehmen.
-
Tee und Kaffee mischen
Zucker oder Honig im heißen Tee lösen. Espresso frisch brühen und mit dem süßen Chai in ein vorgewärmtes hitzebeständiges 400-ml-Glas geben.
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Milch erwärmen
Milch auf etwa 55–65 °C erwärmen und mit einem kleinen Schneebesen oder geeigneten Aufschäumer luftig schlagen.
-
Latte fertigstellen
Die flüssige Milch zu Tee und Espresso gießen und kurz verrühren. Den Milchschaum oben aufsetzen und direkt trinken.
Noch eine Prise besser
Tipps & Varianten
- Für einen Chai ohne Kaffee den Espresso weglassen und durch 40 ml Milch ersetzen. Das ist dann ein Chai Latte; der separate Masala Chai erklärt die Methode mit ganzen Gewürzen.
- Schwarzer Tee und Espresso enthalten beide Koffein. Verwende entkoffeinierte Alternativen, wenn du es reduzieren möchtest, und beachte die jeweiligen Ziehzeiten.
Für später aufheben
Aufbewahrung
Frisch zubereiten und direkt genießen. Eis, Milchschaum und Sahne erst beim Servieren ergänzen; das fertig gemischte Getränk nicht für später aufheben.
Zeitangaben sind Richtwerte. Kaffee, Milch und die verwendeten Geräte können das Ergebnis beeinflussen.
Zutaten, Dekoration & Zubehör
Das brauchst du dafür.
Passend zu den Zutaten und Arbeitsschritten ausgewählt. Nutze, was du bereits zu Hause hast.
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