Mumien-Würstchen
Knuspriger Blätterteig wickelt kleine Würstchen zu lustigen Mumien. Mit Senfaugen sind sie schnell für das Halloween-Buffet bereit.
Eine Prise Naschzauber
Mumien-Würstchen
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Backen / Kochen
- 20 Min.
- Ruhe / Kühlung
- 5 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
Für 12 Mumien · Schwierigkeit: Einfach
So wird’s gemacht
-
Vorbereiten
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen. Würstchen trocken tupfen. Blätterteig bis zur Verarbeitung kühl halten.
-
Streifen schneiden
Blätterteig entrollen und mit einem Messer oder Pizzaroller in etwa 1 cm breite Streifen schneiden. Lange Streifen bei Bedarf halbieren.
-
Wickeln
Jedes Würstchen locker mit 2–3 Streifen umwickeln. Etwa 2 cm unterhalb eines Endes einen schmalen Spalt für die Augen frei lassen. Streifenenden leicht andrücken und die Mumien mit Abstand aufs Blech setzen.
-
Goldbraun backen
Ei mit Milch verquirlen und den Teig dünn bestreichen. Auf mittlerer Schiene etwa 20 Minuten backen, bis der Blätterteig aufgegangen, goldbraun und auch an der Unterseite gar ist.
-
Augen und Dip
5 Minuten abkühlen lassen. Mit einem Zahnstocher je zwei kleine Senfpunkte in den freien Spalt setzen. Warm mit Ketchup servieren.
Noch eine Prise besser
Tipps & Varianten
- Mit bereits gegarten vegetarischen Würstchen funktioniert die Idee ebenfalls; deren Packungshinweise beachten.
- Den Teig nicht straff wickeln, damit er sich im Ofen entfalten kann.
Für später aufheben
Aufbewahrung
Reste zügig abkühlen lassen und abgedeckt im Kühlschrank bis zum nächsten Tag lagern. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 8–10 Minuten wieder durcherhitzen.
Zeitangaben sind Richtwerte. Backöfen, Formgrößen und Zutaten können das Ergebnis beeinflussen.
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