Monster-Chiapudding
Über Nacht gequollene Chiasamen werden mit frischer Kiwi im Glas geschichtet. Zwei Bananenscheiben mit Blaubeeren schauen als Monsteraugen aus jedem Glas.
Eine Prise Naschzauber
Monster-Chiapudding
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Backen / Kochen
- 0 Min.
- Ruhe / Kühlung
- 8 Std.
- Gesamtzeit
- 8 Std. 20 Min.
Für 4 Gläser · Schwierigkeit: Einfach
So wird’s gemacht
-
Kokosmilch verdünnen
Kokosmilch in der Dose gut verrühren. 200 ml davon mit Wasser, Ahornsirup und Vanille glatt mischen. Chiasamen gründlich einrühren.
-
Quellen lassen
Nach 10 Minuten nochmals kräftig durchrühren, damit keine Klumpen entstehen. Abgedeckt mindestens 8 Stunden im Kühlschrank quellen lassen.
-
Kiwi schichten
Kiwis schälen. Zwei Kiwis fein zerdrücken, zwei klein würfeln. Den Pudding durchrühren und abwechselnd mit Püree und Würfeln in vier Gläser mit etwa 290 ml Fassungsvermögen schichten.
-
Monsteraugen setzen
Acht etwa 5 mm dicke Bananenscheiben abschneiden und dünn mit Zitronensaft benetzen. Pro Glas zwei Scheiben oben anlegen und je eine Blaubeere leicht als Pupille eindrücken. Restliche Banane separat essen.
Noch eine Prise besser
Tipps & Varianten
- Normale Kokosmilch wird hier gezielt mit Wasser verdünnt; unverdünnt würde der Pudding sehr fest und reichhaltig.
- Kiwipüree erst kurz vor dem Anrichten zubereiten. Die Chiasamen müssen vor dem Verzehr vollständig gequollen sein.
Für später aufheben
Aufbewahrung
Chiapudding ohne Obst abgedeckt bei höchstens 5 °C bis zu 2 Tage lagern. Dekorierte Gläser am selben Tag essen.
Zeitangaben sind Richtwerte. Backöfen, Formgrößen und Zutaten können das Ergebnis beeinflussen.
Zutaten, Dekoration & Zubehör
Das brauchst du dafür.
Passend zu den Zutaten und Arbeitsschritten ausgewählt. Nutze, was du bereits zu Hause hast.
Eigene Illustration · Produkt kann abweichen Bio-Chiasamen, 200 g
60 g Chiasamen quellen mindestens acht Stunden und binden die Kokos-Wasser-Mischung für vier geschichtete Monsterdesserts.
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200 ml der cremigen Dosenkokosmilch werden mit 300 ml Wasser verdünnt; ein dünner Kokosdrink würde die Rezeptmischung verändern.
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Vier der 290-ml-Gläser zeigen die Schichten aus Chiapudding und Kiwi; oben werden Bananen-Blaubeer-Augen aufgesetzt.
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Optional für das Dessertbuffet: Die Servietten und Tischdecke ergänzen die vier kalten Chiapudding-Gläser.
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