Halloween Cake Pops
Kleine Kuchenpralinen am Stiel mit orangem Überzug und lustigen Kürbisgesichtern. Ideal, um einen fertigen Rührkuchen zu verwandeln.
Eine Prise Naschzauber
Halloween Cake Pops
- Vorbereitung
- 45 Min.
- Backen / Kochen
- 0 Min.
- Ruhe / Kühlung
- 1 Std.
- Gesamtzeit
- 1 Std. 45 Min.
Für 20 Cake Pops · Schwierigkeit: Mittel
So wird’s gemacht
-
Kuchen fein zerbröseln
Den Rührkuchen ohne harte Krusten sehr fein zerbröseln. Zunächst 80 g Frischkäse einarbeiten. Nur wenn die Masse beim Zusammendrücken noch zerfällt, bis zu 20 g mehr zugeben. Sie soll formbar, aber nicht schmierig sein.
-
Kugeln kühlen
20 gleich große Kugeln von etwa 24 g formen und auf ein mit Backpapier belegtes Brett legen. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Nicht einfrieren, damit der Überzug später weniger leicht reißt.
-
Stiele befestigen
Candy Melts nach Packungsangabe vorsichtig schmelzen. Jeden Stiel etwa 1 cm tief eintauchen und bis ungefähr zur Mitte in eine Kugel stecken. Kugeln mit Stielen weitere 10 Minuten kühlen.
-
Überziehen
Die Glasur in einen schmalen hohen Becher füllen. Jede Kugel vollständig eintauchen, herausheben und vorsichtig abtropfen lassen. Falls die Glasur zu dick ist, ausschließlich nach Herstellerangabe verdünnen. Aufrecht in einem Cake-Pop-Ständer 20 Minuten fest werden lassen.
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Gesichter malen
Zartbitterschokolade schmelzen. Mit einem feinen Spritzbeutel oder Zahnstocher Kürbisaugen und Münder auf die orange Hülle zeichnen. Die Zeitangabe beginnt mit bereits fertig gebackenem Kuchen.
Noch eine Prise besser
Tipps & Varianten
- Ein fertig gekaufter Rührkuchen funktioniert ebenso wie Kuchenreste; bei sehr saftigem Kuchen weniger Frischkäse verwenden.
- Die Stiele dienen nur als Halter und werden vor dem Essen entfernt.
Für später aufheben
Aufbewahrung
In einer geschlossenen Dose im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Wegen des Frischkäses nicht dauerhaft ungekühlt stehen lassen.
Zeitangaben sind Richtwerte. Backöfen, Formgrößen und Zutaten können das Ergebnis beeinflussen.
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