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Hexenkessel-Schokobecher

Essbare dunkle Schokobecher mit grünem Vanillepudding und kleinen Zuckerblasen. Die Schokohenkel machen daraus kleine Hexenkessel fürs Halloween-Buffet.

Von Naschzauber ·
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2 Std. 30 Min. Gesamtzeit Mittel Schwierigkeit 6 Schokobecher Ergibt
Dunkle essbare Schokobecher mit grünem Vanillepudding, Zuckerperlen und einem gebogenen Schokohenkel
KI-generierte Rezeptillustration · Das Ergebnis kann variieren.

Eine Prise Naschzauber

Hexenkessel-Schokobecher

Vorbereitung
40 Min.
Backen / Kochen
5 Min.
Ruhe / Kühlung
1 Std. 45 Min.
Gesamtzeit
2 Std. 30 Min.

Für 6 Schokobecher · Schwierigkeit: Mittel

So wird’s gemacht

  1. Erste Schokoschicht

    Eine saubere, trockene Silikonform mit sechs normalen runden Muffinmulden auf ein Brett stellen. Glasur nach Packungsangabe schmelzen. Etwa die Hälfte mit einem Teelöffel in den Mulden verteilen, Boden und Seiten gleichmäßig ausstreichen. Rand etwa 3–4 cm hoch bedecken. 15 Minuten kalt stellen.

  2. Becher verstärken und Henkel spritzen

    Von der übrigen Glasur 40 g für Henkel und Befestigung zurückhalten. Den Rest als zweite Schicht in den Mulden verteilen, besonders dünne Stellen schließen. Mit etwa 25 g Glasur sechs kräftige Halbkreise von etwa 6 cm Breite auf Backpapier spritzen. Alles mindestens 30 Minuten kühlen.

  3. Pudding kochen

    Puddingpulver, Zucker und 50 ml Milch glatt rühren. Übrige Milch aufkochen, Topf kurz vom Herd ziehen und die Mischung einrühren. Nach Packungsangabe unter Rühren mindestens 1 Minute kochen. Farbe sparsam einrühren. In eine flache Schale umfüllen, direkt an der Oberfläche abdecken, 15 Minuten abkühlen und weitere 30 Minuten kalt stellen.

  4. Becher lösen

    Die vollständig festen Becher vorsichtig aus der Silikonform lösen: Rand nach außen ziehen und den Boden sanft hochdrücken. Nicht am dünnen Schokorand greifen. Auf einen kalten Teller setzen.

  5. Kessel füllen

    Kalten Pudding glattrühren und auf die sechs Becher verteilen. Restliche 15 g Glasur bei Bedarf nochmals schmelzen. Je einen Henkel an zwei gegenüberliegenden Randstellen mit kleinen Glasurpunkten befestigen und kurz halten. 15 Minuten kalt stellen.

  6. Blasen ergänzen

    Optional kurz vor dem Servieren einige Zuckerperlen auf den Pudding streuen. Die Becher bleiben bis zum Essen im Kühlschrank; kleine Portionen aufs Buffet setzen.

Noch eine Prise besser

Tipps & Varianten

  • Eine Silikonform lässt sich zum Auslösen nach außen stülpen. Eine starre Metallform eignet sich für diese Becher nicht.
  • Den Pudding vollständig abkühlen lassen, bevor er in die Schokohülle kommt. Heiße Füllung würde sie schmelzen.

Für später aufheben

Aufbewahrung

Gefüllte Becher abgedeckt bei höchstens 5 °C bis zu 24 Stunden lagern. Zuckerperlen und Henkel möglichst erst am Serviertag ergänzen. Leere Hüllen kühl und trocken getrennt aufbewahren.

Zeitangaben sind Richtwerte. Backöfen, Formgrößen und Zutaten können das Ergebnis beeinflussen.

Zutaten, Dekoration & Zubehör

Das brauchst du dafür.

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Passend zu den Zutaten und Arbeitsschritten ausgewählt. Nutze, was du bereits zu Hause hast.

Eigene Illustration: Rote Silikonform mit sechs runden Muffinmulden Eigene Illustration · Produkt kann abweichen

Silikon-Muffinform Flexxibel Love, 6 Mulden

Die sechs flexiblen runden Mulden lassen sich nach außen ziehen, damit die festen Schokobecher heil herauskommen.

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Kuchenglasur Dunkel, 150 g

Die dunkle Glasur bildet die essbare Hülle und die Henkel der kleinen Kessel; für sechs Becher werden 250 g benötigt.

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Pudding-Pulver Vanille, 3 × 37 g

Das klassische Kochpuddingpulver bindet die grüne Vanillefüllung. Es wird mit Milch gekocht und vor dem Einfüllen vollständig gekühlt.

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Lebensmittel-Gelfarbe Leaf Green, 30 g

Wenig grüne Gelfarbe macht aus dem Vanillepudding die sichtbare Hexenkesselfüllung; Dosierung nach Packung beachten.

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Spritzbeutel- und Tüllenset, 75-teilig

Ein kleiner Spritzbeutel formt die separaten Schokohenkel auf Backpapier und setzt präzise Befestigungspunkte.

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Grüne Zuckerperlen, Größenmix, 130 g

Die kleineren grünen Perlen aus dem Mix bilden die essbaren Blasen auf dem Hexenkesselpudding. Erst vor dem Servieren aufstreuen.

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Halloween-Partygeschirr Orange Geist, 53 Teile für 16 Gäste

Optional zum Servieren: Das Halloween-Partygeschirr ergänzt die Buffetdekoration zu Hexenkessel-Schokobecher. Es wird für die Zubereitung nicht benötigt.

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