Halloween-Schokokuchen

So wird’s gemacht

1. 01

   Vorbereiten

   Eine tiefe Form von 25 × 35 cm mit Backpapier auslegen. Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen. Mehl, Kakao, Backpulver, Zucker und Salz gründlich vermischen.

2. 02

   Teig rühren

   Eier, Öl und Milch in einer zweiten Schüssel mit einem Schneebesen verrühren. Zu den trockenen Zutaten geben und nur kurz zu einem glatten Teig rühren. In der Form gleichmäßig verstreichen.

3. 03

   Backen und kühlen

   Auf mittlerer Schiene etwa 30 Minuten backen. Ein Holzstäbchen soll ohne rohen Teig herauskommen. Den Kuchen in der Form auf einem Gitter 60 Minuten abkühlen lassen.

4. 04

   Guss mischen

   Schokolade fein hacken. Sahne erhitzen, bis sie dampft, und über die Schokolade gießen. 2 Minuten warten, dann vom Zentrum aus glatt rühren. 10 Minuten abkühlen lassen.

5. 05

   Bunt dekorieren

   Den Guss auf den ausgekühlten Kuchen streichen. Streusel und Augenpaare verteilen, solange der Guss weich ist. In 20 Stücke schneiden; jedes Stück bekommt ein eigenes kleines Monstergesicht.