Oreo-Geister
Schoko-Doppelkekse werden mit weißer Glasur, tropfendem Geistersaum und Zuckeraugen verziert. 15 Minuten aktiv plus 30 Minuten Festwerden.
Eine Prise Naschzauber
Oreo-Geister
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Backen / Kochen
- 0 Min.
- Ruhe / Kühlung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
Für 12 Geisterkekse · Schwierigkeit: Einfach
So wird’s gemacht
-
Arbeitsfläche vorbereiten
Ein Brett mit Backpapier oder einer passenden lebensmittelechten Silikonmatte belegen und darauf Platz für zwölf Kekse lassen. Zuckeraugen griffbereit legen. Die Kekse bleiben ganz und werden nicht voneinander gelöst.
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Weiße Glasur schmelzen
Kuchenglasur nach Packungsangabe schmelzen, beispielsweise in kurzen Intervallen in der Mikrowelle und dazwischen umrühren. Die Glasur soll flüssig, aber nicht sehr heiß sein. Das kurze Schmelzen ist in den 15 Minuten aktiver Vorbereitung enthalten.
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Geistersaum anlegen
Für jeden Keks drei kleine, unterschiedlich lange Tropfen Glasur nebeneinander auf das Backpapier setzen. Sie bilden den unregelmäßigen unteren Saum. Jeweils nur einen Saum anlegen und gleich den nächsten Schritt ausführen, damit die Glasur noch weich ist.
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Kekse überziehen
Einen Keks mit einer Gabel in die Glasur tauchen, wenden und herausheben. Überschüssige Glasur kurz ablaufen lassen und den Keks überlappend auf den vorbereiteten Dreitropfen-Saum setzen. Zwei Zuckeraugen in die noch feuchte Oberfläche drücken. Mit den übrigen Keksen wiederholen.
-
Fest werden lassen
Mindestens 30 Minuten an einem kühlen Ort fest werden lassen, bis sich die Geister sauber vom Backpapier lösen. Ist die Küche warm, das Brett für diese Zeit in den Kühlschrank stellen. Restliche saubere Glasur gemäß Packungsangabe aufbewahren.
Noch eine Prise besser
Tipps & Varianten
- Eine kleine tiefe Schüssel erleichtert das Eintauchen. Die Glasurmenge enthält Reserve zum Überziehen; sie wird nicht vollständig verbraucht.
- Die drei Tropfen am unteren Rand bleiben ungleich lang: Dadurch entsteht der Geistersaum, obwohl der Keks rund ist.
Für später aufheben
Aufbewahrung
Fest gewordene Geister luftdicht, kühl und trocken bis zu 5 Tage lagern. Backpapier zwischen die Lagen legen und Wärme vermeiden.
Zeitangaben sind Richtwerte. Backöfen, Formgrößen und Zutaten können das Ergebnis beeinflussen.
Zutaten, Dekoration & Zubehör
Das brauchst du dafür.
Passend zu den Zutaten und Arbeitsschritten ausgewählt. Nutze, was du bereits zu Hause hast.
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200 g weiße Glasur reichen zum Eintauchen und für die Geistersäume; dafür zwei 100-g-Beutel verwenden.
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Je zwei kleine Augen werden vor dem Festwerden in die weiße Kuchenglasur gedrückt.
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